Rob Faux, un giovane agricoltore dell’Iowa, offre una risposta indiretta alle parole della Commissaria Kyriakides, menzionate nel precedente articolo. Riportiamo qui parte di un suo articolo in cui, in qualità di agricoltore, chiede un cambiamento di comportamento ai suoi colleghi agricoltori.
“Pratiche che sostengono suoli più sani.
La ricerca e generazioni di esperienza agricola ci dicono che più persistiamo nell’uso di una pratica che danneggia il suolo, più danni causiamo. Questo effetto cumulativo si applica alla lavorazione del terreno, all’uso di pesticidi e alla monocoltura. Sfortunatamente, questo è esattamente ciò che l’agricoltura corporativa sta propugnando – ed è l’ultima cosa di cui abbiamo bisogno se vogliamo mantenere i suoli sani per le generazioni future.
Uno degli aggiustamenti più semplici che possiamo attuare per affrontare i problemi del suolo sarebbe quello di allungare la rotazione delle colture. In Iowa, dove vivo, molti agricoltori coltivano il mais nello stesso campo anno dopo anno. Altri alternano mais e soia. Una minoranza avrà tre, quattro e cinque rotazioni di colture. Semplicemente convincere la maggioranza dei coltivatori di colture a file ad aggiungere colture alla rotazione sarebbe un buon primo passo.
Il suolo è più sano quando ha radici nel terreno. Gli agricoltori devono essere più disposti a trovare il modo di includere le colture di copertura nelle loro rotazioni per fornire la copertura del suolo. Anche il semplice atto di seminare i bordi del campo con erbe perenni o mettere strisce di impollinazione in aree di terreno che rendono poco può aiutare. L’aggiunta di campi di fieno o di erba medica in una rotazione può interrompere il ciclo di lavorazione del terreno per alcuni anni e aiutare il suolo a ricostruirsi. Nessuna di queste cose è terribilmente difficile – sono già state tutte praticate prima.
I coltivatori di verdure hanno ancora più opportunità perché al suolo piace avere una popolazione diversificata di radici nel terreno. Le colture intercalari e l’aggiunta di piante per attirare gli impollinatori sono alcuni dei passi più semplici che un’azienda di qualsiasi dimensione potrebbe attuare. Una fattoria che mantiene alcune aree selvatiche incoraggia gli impollinatori e la fauna selvatica benefica, il che può effettivamente migliorare le rese. L’aggiunta di animali nella rotazione affronta la potenziale perdita di fertilità e incoraggia il ripristino della biologia del suolo.
Sfortunatamente, gli agricoltori possono essere disposti ad ammettere che queste pratiche potrebbero essere una buona idea, ma non sono disposti a combattere una battaglia contro le politiche pubbliche che favoriscono l’agribusiness e le aziende agricole. L’agricoltura è un lavoro difficile, spesso c’è poca energia per combattere lo statu quo.
Vale la pena sforzarsi.
Non pretendo che il processo di adattamento per sostenere la salute del suolo sia facile. Ma le nostre azioni stanno affermando che la salute del suolo non è necessaria.
È importante sforzarsi ai creare paesaggi di coltivazione più diversificati che includano aree selvatiche e piante perenni. Dobbiamo ridurre l’uso di prodotti chimici in agricoltura e non possiamo permetterci di essere bloccati in un sistema che impegna grandi campi in una sola coltura. Dobbiamo reintegrare gli animali nelle nostre fattorie invece di costringerli in recinti ad alta densità.
Occorre uno sforzo maggiore da parte nostra, motivato dall’aver finora mal difeso i nostri suoli. Vogliamo alti rendimenti ma non abbiamo l’energia per lottare contro la cultura creata dall’agricoltura corporativa e le politiche che l’hanno messa in atto.
Ci affidiamo al dissodamento meccanico e ai prodotti chimici perché ci danno guadagni a breve termine con minore sforzo. Ma ignoriamo i costi a lungo termine.
Il terreno su cui camminiamo vale bene lo sforzo che richiederà per riportarlo in salute. Allora sforziamoci a farlo.“
Gruppo Suolo Europa 